|
17
Oct
|
Terkait Dugaan Temuan Tubuh Tikus dalam Bakso, Pemko Palangka Raya Turunkan Tim |
kanalkalteng.com, Palangka Raya-Tim gabungan terdiri dari DPKUKMP, Dinas Kesehatan, BPOM dan PTSP serta Satpol PP Palangka Raya berbondong-bondong ke sebuah warung bakso yang berada dibilangan Jalan Yos Sudarso, Kamis (17/10/2024).
Baca juga: 120 KK Terdampak, Desa Sei Ubar Mandiri Terendam Banjir Hingga Setengah Meter
Kedatangan rombongan untuk melakukan inspeksi sebagai langkah menanggapi viralnya kasus setelah adanya seorang pelanggan mengunggah sebuah foto diduga ditemukan potongan tubuh tikus.
Kabid Kesmas Dinkes Palangka Raya, Nur Ainawiyah mengatakan, disini pihaknya melakukan pemantauan dari secara teknis kesehatan penilaian secara teknis. Ada beberapa format-format yang menjadi acuan bagi untuk pihaknya bawa turun ke lapangan.
Format itu adalah inspeksi kesehatan lingkungan (IKL). Itu hanyalah salah satu pointnya, hal lainnya merupakan persyaratan bagi mereka adalah memiliki sertifikat pelatihan.
“Kemudian kami juga melakukan uji sampel tapi itu nanti setelah mereka mengurus sertifikat kehigienistasi,” katanya.
Beberapa hal yang harus diperbaiki itu, diantaranya salah satunya adalah plafon. Salah satu yang harus dihindari itu standar indikatornya tidak ada vektor, tidak ada binatang baik itu kucing, anjing, kecoa dan sebagainya.
“Hal itulah yang harus dikendalikan sehingga dapat meminimalisir. Tadi sudah kami berikan petunjuk kepada pemilik usaha untuk dapat memperbaiknya di kemudian hari,” tukasnya.
Hal senada, Ketua Tim Kerja Informasi dan Komunikasi BPOM Palangka Raya, Wahyuri mengungkapkan, jika dari hasil pemantauan pihaknya tentu saja banyak aspek teknis yang harus dilakukan oleh pemilik usaha.
“Oleh sebab itu kita harus memperhatikan aspek keamanan pangan supaya terhindar dari tiga bahaya, yakni bahaya mikrobiologi, bahaya kimia dan bahaya fisik,” bebernya.
Sementara itu, pemilik warung bakso yang enggan disebutkan namanya itu mengungkapkan, jika ia percaya kepada bapak ibu yang sudah datang untuk melakukan pengecekan dan berterima kasih banyak sekali langsung bergerak cepat dalam menangani kasus di warungnya tersebut.
“Kami sangat siap sekali untuk melaksanakan rekomendasi yang diberikan dan secepatnya akan kami perbaiki,” pungkasnya.(Redaksi)
